有机食品、绿色食品、无公害食品区别何在
有机食品、绿色食品、无公害食品区别何在有机食品是完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节剂、畜禽饲料添加剂的食品；绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志；无公害食品是产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范，经过专门机构认定，许可使用无公害食品标志的食品。以上三种食品在种植、收获、加工、贮藏及运输过程中都采用了无污染的技术，保证了食品的安全性。但也有不同点，具体表现在：
1.标准不同。
有机食品。不同国家，不同认证机构，标准也不同。在我国，环保总局有机食品发展中心制定了有机产品的认证标准。绿色食品：我国绿色食品标准由中国绿色食品发展中心组织制定的统一标准，其标准分 A级和AA级。A级是参照发达国家食品卫生和联合国食品法典委员会的标准制定的，AA级的标准是根据国际有机农业运动联合会有机产品的基本原则，参照国家有机食品的标准，再结合我国实际情况制定的。无公害食品：产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品的标准和规范。
2.标志不同。
在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心在国家工商局注册了有机食品标志。绿色食品的标志在我国是统一和唯一的，它由中国绿色食品发展中心在国家工商局注册质量认证商标。标志分三部分，上方是太阳，下方是叶片，中心是蓓蕾，正圆形，意为保护 。无公害食品标志在我国由于认证机构不同而不同，其中湖北绿色食品管理安全办公室拥有的无公害食品标志已在国家工商局注册。
3.级别不同
有机食品无级别之分。绿色食品分A级和AA级。无公害食品不分级。
4.认证机构不同
国家环境保护总局有机食品发展中心是目前国内有机食品综合认证的权威机构。中国绿色食品发展中心是我国唯一的绿色食品认证机构，该中心负责全国绿色食品的统一认证和最终审批。无公害食品，只有在国家工商局正式注册标志商标或颁布了省级法规的前提下，其认证才有法律效应。
5.认证方法不同
在我国，有机食品和AA级绿色食品的认证实行检查员制度，在方法上以实地检查认证为主，检测认证为辅。
[ 本帖最后由 huangyuejuan 于 2006-12-20 17:34 编辑 ]
页:
[1]