我国原料乳中三聚氰胺快速检测体系建立

——“原料乳中三聚氰胺快速检测技术研究”项目通过验收
12月2日，由中国计量科学研究院等5家单位联合承担的科技部应急支撑项目“原料乳中三聚氰胺快速检测技术研究”通过了国家质检总局科技司组织的专家组验收。该项目完成了液相色谱法等4种快速检测技术方法的研制和培训推广，形成国家标准和行业标准各1项，建立了我国原料乳及乳制品中三聚氰胺快速检测体系。
       在历时2年的科技攻关过程中，该项目研制了高效液相色谱法、拉曼光谱法、试剂盒-浊度法和电化学法等4种三聚氰胺快速检测方法和技术；研发了国产化便携式拉曼光谱仪及配套试剂、便携式浊度仪及快速检测试剂包、三聚氰胺膜分离提取装置及电化学检测仪器；申请国家发明专利等相关专利4项。
       目前，该项目研制的4种检测方法，已通过“三聚氰胺快速检测技术测试平台”组织的专家现场测试，其方法的可靠性和适用性分别得到了客观公正的评价。其中，由中国计量科学研究院完成的液相色谱法因其准确可靠和普适性，已被作为国家标准得到广泛推广使用。通过三聚氰胺快速检测技术的研究与培训推广,为乳与乳制品中三聚氰胺检测提供了快速、简便、经济、准确的技术手段和方法，满足了我国乳制品产业大面积、多环节对三聚氰胺检测的需求。