警惕海产品里的：孔雀石绿

孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀菌剂，可致癌。孔雀石绿可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染，对付真菌Saprolegnia特别有效，渔场的鱼卵会感染这种真菌。孔雀石绿也常用作处理受寄生虫影响的淡水水产。用作抑菌剂或杀阿米巴原虫剂；对脂鲤和鲶鱼等海产动物来说，有高度毒性、高残留等副作用。现在有一些不法小商贩 ，为了帮鱼延长寿命，会在水里添加这种药物，殊不知这种药具有高毒素和致癌、致畸、致突变等副作用。我国早已将其列入水产品禁用药物行列。