SB/T 10248-95小麦粉湿面筋质量测定方法——面筋指数法
【 标准编号 】 SB/T 10248-95<BR>【 标准名称 】 小麦粉湿面筋质量测定方法——面筋指数法 <BR>【 英文名称 】 Method for the Determination of Wet Gluten Quality in Wheat Flour--Gluten Index<BR>【 发布单位 】 中华人民共和国国内贸易部<BR>【 批准单位 】 中华人民共和国国内贸易部<BR>【 发布日期 】 1995-2-15<BR>【 实施日期 】 1995-10-1<BR>【 开本页数 】 3P<BR>【 引用标准 】 GB 5491; GB 5497; GB/T 14608<BR>【 起草单位 】 北京市粮食科学研究所<BR>【 起 草 人 】 曲华; 郑家丰<BR>
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